註冊會員
登入
虹吸原理簡介
加熱時 下壺水受熱產生蒸氣 → 壓力增加將水推上壺
冷卻時 下壺冷卻形成真空 → 咖啡液被吸回下壺
1 準備 在上壺中放入咖啡粉，下壺加入適量的水。
2 加熱 加熱下壺的水，直到水沸騰，產生蒸氣。
3 上升 蒸氣壓力將熱水推至上壺，與咖啡粉充分接觸。
4 攪拌 輕輕攪拌上壺中的咖啡，使萃取更均勻。
5 抽離熱源 移開熱源，讓咖啡液開始回流。
6 完成 咖啡液回流至下壺，即可享用香醇的虹吸咖啡。
